ทำไมเราถึงต้องทานผัก

ทำไมเราถึงต้องทานผัก

ต้องบอกก่อนว่าผักนั้นก็มีสารอาหารที่ร่างกายนั้นต้องการเช่นกัน ดังนั้นจึงจำเป็นที่จะต้องทานควบคู่กับอาหารประเภทอื่น และสิ่งที่สำคัญที่สุดที่หลายคนมักจะไม่รู้กันเลยก็คือ เราจะต้องทานผักวันละแค่ไหนถึงจะเพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย ซึ่งต้องบอกไว้ตรงนี้เลยว่าจริงๆ แล้วร่างกายของคนเราต้องการผักอย่างน้อย 400 กรัมต่อวัน และพืชผักแต่ละชนิดก็มีสารอาหารที่แตกต่างกันบางอย่างก็มากบางอย่างก็น้อย ซึ่งมันก็ขึ้นอยู่กับว่าความเพียงพอ และมันก็จะเป็นสิ่งที่เติมเต็มให้กับสิ่งที่ร่างกายต้องการ

กินผักบ่อยๆช่วยต้านโรค

การที่คนทานผักอยู่บ่อยครั้งหรือเป็นประจำ เชื่อได้เลยว่าผักนั้นจะเป็นตัวช่วยในการสร้างความสมดุลในร่างกายของคุณได้เป็นอย่างดี และต่อเนื่อง ดังนั้นมันจะส่งผลโดยตรงต่อโรคที่อยู่ในกลุ่มถ้าคุณทานผักแล้วมันจะไม่เกิดขึ้นถ้าคุณทานผักอย่างเพียงพอ และมันได้มีผลวิจัยที่ได้รับการยอมรับว่าการกินผักน้อยเกินไป มันจะเสี่ยงเกิดโรคขึ้นได้ดังนั้นสิ่งที่สำคัญเลยก็คือ คุณควรที่จะทานผักให้เพียงพอต่อความต้องการของร่างกายในแต่ละวันนั่นเอง

ต้านอนุมูลอิสระ

ร่างกายนั้นจำเป็นที่จะต้องได้รับสารต่างๆ เพื่อที่จะทำให้ร่างกายนั้นไม่ขาดสารอาหาร และทดแทนสิ่งที่ร่างกายไม่สามารถสร้างขึ้นเองได้ดังนั้นเราก็ต้องกินผักเข้าไป ซึ่งผักมันจะมีสารพฤกษเคมีซึ่งมันเป็นสิ่งที่ร่างกายเรานั้นต้องการ และได้จากผักผลไม้เท่านั้นดังนั้นคุณสมบัติที่ดีขนาดนี้อยากให้ทุกคนมาเห็นความสำคัญของการทานผัก เพื่อที่จะได้เกิดการต้านอนุมูลอิสระภายในร่างกาย และจะทำให้ภูมิคุ้มกันของเราสร้างตัวเองได้มากขึ้นกว่าเดิม และยับยั้งการเติบโตของเซลล์มะเร็งได้ด้วย

การเลือกก็สำคัญเช่นกัน

การเลือกในที่นี้ก็หมายถึงการเลือกผักในแต่ละประเภท เพราะว่าแต่ละประเภทนั้นก็ให้สารอาหารที่แตกต่างกันเช่นกัน ซึ่งต้องบอกก่อนว่าถึงจะมีการบอกว่ากินผัก 400 กรัม แล้วจะเพียงพอแต่ถ้านับกันตามความเพียงพออย่างเดียว มันก็ไม่พออย่างแน่นอนเพราะว่าใน 400 กรัมนั้นผักแต่ละชนิดให้สารอาหารที่แตกต่างกัน ดังนั้นการเลือกทานก็เป็นสิ่งที่สำคัญและก็เป็นสิ่งที่จำเป็นมากในแต่ละวัน เพื่อที่จะได้ไม่ขาดสารอาหารและทำให้ร่างกายได้รับไม่เต็มที่ก็ควรที่จะเลือกทานผักที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย และให้สารอาหารอย่างเพียงพอนั้นเอง

Close Menu